Cardápio
Entradas
- Casquinha de Siri: R$21,00
- Bolinho de bacalhau (6 unidades): R$66,00
- Camarão à milanesa: R$110,00
- Camarão alho e óleo: R$110,00
- Couvert (torradinhas com molhos da casa): R$20,00
Saladas
- Maionese de camarão: R$56,00
- Maionese de atum: R$52,00
- Salada de bacalhau: R$66,00
- Salada mista: R$52,00
Camarão
Pratos individuais. O tamanho M ou G é o tamanho do camarão ou do peixe.
Camarão a Candido's
Camarão flambado com maçã e molho branco. Acompanha batata palha e arroz.
M
R$110,00
G
R$189,00
Camarão a Grega
Camarão a milanesa com queijo. Acompanha arroz a grega e batata palha.
G
189,00
Camarão a Baiana
Camarão preparado com molho apimentado. Acompanha pirão e arroz.
M
R$110,00
G
R$189,00
Camarão a Catupiry
Camarão à milanesa com molho catupiry. Acompanha batata palha e arroz.
M
R$110,00
G
R$189,00
Camarão a Rio Grandense
Camarão flambado ao molho de tomate, aspargos, champingnon, ervilhas, sobre colchão de ovos. Acompanha arroz brancoе purê.
M
R$110,00
G
R$189,00
Camarão a New Burguer
Camarão flambado ao molho de mostarda e champignon. Acompanha batata palha e arroz.
M
R$110,00
G
R$189,00
Camarão Do Rei
Camarão a milanesa com maionese e palmito.
M
R$110,00
G
R$189,00
Camarão Imperial
Camarão flambado com molho branco, milho verde e queijo. Acompanha arroz branco e batata palha.
M
R$110,00
G
R$189,00
Camarão ao Bacon
Camarão ao bacon. Acompanha arroz a grega e batata suíça.
G
R$189,00
Camarão a Húngara
Camarão flambado com cebola ralada, páprica, molho branco e champignon. Acompanha batata suíça e arroz ao molho de cozimento.
M
R$110,00
G
R$189,00
Camarão a Punta Del Este
Camarão flambado ao molho branco, azeitona, presunto e champignon. Acompanha arroz branco e batata palha.
M
R$110,00
G
R$189,00
Camarão a Termidor
Camarão flambado ao molho branco, champignon e gema de ovos. Acompanha arroz branco e batata palha.
M
R$110,00
G
R$189,00
Camarão a Paulista
Camarão preparado ao alho e óleo.
M
R$110,00
G
R$189,00
Strogonoff de Camarão
Acompanha arroz branco e batata palha.
M
R$110,00
G
R$189,00
Peixe
Peixe a Portuguesa
Legumes cozidos (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Belle Meuniere
Peixe grelhado com alcaparra, champignon, camarão, aspargo e brócolos na manteiga. Acompanha batata vapor e arroz branco. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Fiorentina
Preparado com colchão de espinafre e molho branco gratinado. Acompanha batata souté e arroz de brócolos. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Wolff
Peixe a doré com siri gratinado. Acompanha batata suíça e arroz branco. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Cecília
Grelhado com cobertura de aspargos e queijo gratinado. Acompanha arroz de brócolos e batata a vapor. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Romana
Grelhado aos 4 queijos. Acompanha arroz a grega e batata suíça. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Candido's
Peixe grelhado com alcaparra e aspargos na manteiga negra. Acompanha arroz com brócolos e palmito gratinado (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Tropical
Grelhado com uva e passas e molho branco. Acompanha batata suíça e arroz a grega. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Roquefort
Peixe grelhado com queijo Roquefort. Acompanha arroz de brócolos e batata suíça. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Escabeche
Molho vermelho com tomate, cebola, pimentão e azeitonas. Acompanha arroz branco e batata vapor. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Suprema
Grelhado com molho branco e milho verde. Acompanha batata palha e arroz branco. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Normandie
Peixe recheado com camarão ao molho de mostarda. Acompanha arroz de brócolos e batata souté. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Moscovita
Preparado ao molho de caviar. Acompanha batata suíça e arroz branco. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Pioneiro
Grelhado com camarão e alcaparra. Acompanha arroz de brócolos e batata suíça. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Abbodin
Grelhado com lâminas de banana ao molho branco. Acompanha arroz de brócolos e batata vapor. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Gulache
Grelhado com molho branco, páprica e champignon. Acompanha arroz com brócolis e batata suíça. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a J.O
Peixe grelhado ao molho de camarão e alho e óleo. Acompanha arroz com brócolos e pirão. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Milanesa
Acompanha arroz branco e batata a vapor. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Peixe a Delícia
Grelhado com maçã caramelada, com molho branco. Acompanha arroz a grega e batata suíça. (Congro/Salmão)
Congro/Salmão
R$112,00
Linguado
R$92,00
Filé
Filé a Moscovita
Camarão flambado com maçã e molho branco. Acompanha batata palha e arroz.
R$99,00
Filé a Candido's
Filé à milanesa com molho de requeijão. Acompanha arroz a grega e batatas fritas.
R$92,00
Filé au Chateaubriand
Filé grelhado ao molho madeira com cogumelos. Acompanha palmito, banana à milanesa, batata palha e arroz branco.
R$92,00
Filé a Parmegiana
Filé à milanesa recheado com presunto e queijo ao molho de tomate. Acompanha arroz branco e batata vapor.
R$92,00
Filé a Cubana
Filé grelhado ao molho de mostarda e cogumelos. Acompanha arroz branco e batata suíça.
R$92,00
Filé a Forestier
Filé grelhado ao molho madeira com champignon, cebola e bacon. Acompanha batata suíça e arroz branco.
R$92,00
Filé ao Molho de Nata
Filé à milanesa com molho especial de nata à moda da casa. Acompanha arroz branco e batatas fritas.
R$92,00
Filé Steak au Poivre
Filé ao molho condimentado com pimenta especial. Acompanha arroz branco e batata suíça.
R$92,00
Filé a Califórnia
Filé com molho madeira e maçã caramelada. Acompanha purê e frutas.
R$92,00
Filé a Montecarlo
Filé com molho branco e alcachofra. Acompanha arroz a piamonte e batata suíça.
R$92,00
Filé a Caçador
Filé grelhado com queijo, molho branco, páprica, champignon. Acompanha arroz a grega, batata suíça e banana à milanesa.
R$92,00
Filé ao Porto
Filé grelhado com palmito e ervilha na manteiga. Acompanha purê de batatas.
R$92,00
Filé a Brasileira
Filé acebolado. Acompanha farofa e arroz a grega.
R$92,00
Bacalhau
Bacalhau a Gomes de Sá
No azeite com azeitonas, cebolas e batatas, gratinado ao forno. Acompanha arroz branco, brócolos e ovos cozidos.
R$269,00
Bacalhau ao Alho e Óleo
Grelhado no alho e óleo com variedade de legumes.
R$269,00
Bacalhau a Espanhola
No azeite, com tomate, cebola, azeitonas, pimentão, batata francesa. Acompanha arroz de brócolos e ovos cozidos.
R$269,00
Bacalhau a Zé do Pipo
No azeite, com cebola e azeitona coberto por uma camada de maionese e purê de batata gratinado ao forno. Acompanha arroz branco.
R$269,00
Bacalhau a Portuguesa
Molho vermelho, tomate, cebola, pimentão, batata e cenoura. Acompanha arroz branco, brócolos, Ovo.
R$269,00
Bacalhau as Natas
Molho especial de nata à moda da casa. Acompanha arroz branco.
R$269,00
Bacalhau a Brás
Desfiado na cebola, azeitonas, batata palha e ovos mexidos. Acompanha arroz de brócolos.
R$269,00
Rizoto de Bacalhau
R$269,00
Frutos do Mar
Espaguetti com Frutos do mar
Molho especial com mexilhões, lula, polvo, congro e camarão.
R$210,00
Espaguetti a Candido's
Na manteiga com ervas, camarões e mexilhões.
R$110,00
Espaguetti a Andorinha
Na manteiga com ervas, sardinha, ervilhas e alcachofras.
R$110,00
Rizoto com Frutos do Mar
Molho especial com Mexilhões, lula, polvo, congro e camarão.
R$210,00
Paella
- Paella a Marinera: R$220,00
Frutos do Mar
Fettuccine
Molho de nata gratinado, com filé au pair.
R$92,00
Bolognesa a Moda da Casa
Picadinho de filé ao molho vermelho com massa espaguetti.
R$92,00
Sobremesas
- Pudim de leite condensado
- Doce de laranja
- Doce de abóbora
- Doce de figo
- Ambrosia
- Papo de Anjo
- Pastel de Santa Clara
- Cassata Siciliana (stella alpina)
- Cassata Veneza (stella alpina)
- Papaia com Cassis